Anadolu mutfağının zengin sebze çeşitliliğiyle harmanlanmış, badem ve susamın doku kattığı geleneksel bir noodle tabağı. Soya sosu ile dengelenen bu lezzet, hem pratik hem de oldukça besleyicidir.
Sebzeli noodle hazırlarken sebzeleri yüksek ateşte kısa süre soteleyerek diri kalmalarını sağlayın. Soya sosu ve susam yağını eklemeden önce tavayı iyice ısıtarak sebzelerin karamelize olmasını ve aromaların makarnaya tam geçmesini sağlayın.
Malzemeler
- 50 g amandel
- 600 g aubergine
- 600 g bloemkool
- 600 g broccoli
- 600 g champignon
- 15 ml citroensap
- 1 adet courgette
- 600 g erwten
- 600 g gedroogde bonen
- 2.5 adet knoflook
- 600 g kool
- 15 g koriander
- 15 ml olijfolie
- 1 adet paprika
- 600 g paprika
- 200 g pasta
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı sesamolie
- 15 g sesamzaad
- 2 yemek kaşığı Sojasaus
- 60 ml Sojasaus
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Kook 200 g pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Verhit 14 g olijfolie in een grote pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
3Voeg 13 g knoflook, 600 g aubergine, 600 g courgette, 600 g broccoli, 600 g bloemkool, 600 g champignons en 600 g erwten toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
