Anadolu mutfağının ferahlatıcı yaz sebzeleriyle hazırlanan, nar tanelerinin asiditesiyle zenginleşen dengeli bir çorba. Pürüzsüz dokusu ve taze ot aromasıyla sofralarınıza derinlik katar.
Sebzeli çorbalarda doku dengesi için sebzeleri önce kısık ateşte terleterek aromalarını ortaya çıkarın. Et suyunu eklemeden önce sebzelerin kendi sularını salmasını beklemek lezzeti yoğunlaştıracaktır.
Malzemeler
- 100 g aardappel
- 400 g courgette
- 1 yemek kaşığı dille
- 1 adet granaatappel
- 2 diş knoflook
- 5 yemek kaşığı olijfolie
- 1 bardak rundvleesbouillon
- 100 g ui
- 100 g wortel
- 5 g zout
- 0.25 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 69 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 100 g ui, 10 g knoflook, 100 g wortel en 100 g aardappel toe en bak 5 minuten.
3Voeg 400 g courgette toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
