Brokoli ve karnabaharı havuç, taze yeşillikler ve baharatlarla birleştiren doyurucu bir sebze köftesi. Fırında pişirilerek hem sağlıklı hem de çıtır bir doku elde edilir.
Anadolu mutfağının kadim sebze köftesi geleneğini, fırınlama tekniğiyle hafifleterek hazırlıyoruz. Sebzeleri küçük doğrayıp suyunu iyice sıkarak harcın dağılmasını önleyin; fırın tepsisine dizmeden önce köftelere şekil verirken elinizi hafifçe yağlamanız yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 10 g bakpoeder
- 1 bardak bloem
- 1 adet bloemkool
- 1 adet broccoli
- 3 g Chilivlokken
- 2 adet ei
- 3 adet knoflook
- 1 demet munt
- 150 g paneermeel
- 105 g paprika
- 1 demet peterselie
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 1 adet knoflook
- 1 çay kaşığı munt
- 4.5 yemek kaşığı yoghurt
Hazırlanışı
1Stoom de broccoli en bloemkool beetgaar en laat afkoelen.
2Rasp de wortel en snijd de ui, knoflook, munt, peterselie en paprika fijn.
3Meng de gestoomde groenten met de geraspte wortel, ui, knoflook, munt, peterselie, paprika en chilivlokken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
