Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbasının sarımsak ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş dengeli bir yorumu. Yaz aylarında dahi iştah açıcı ve besleyici bir başlangıç sunar.
Mercimek çorbasında lezzetin sırrı, mercimeklerin tamamen yumuşayıp nişastasını suya bırakmasıdır. Soğan ve sarımsakları yakmadan, şeffaflaşana kadar kavurmak çorbaya daha derin bir aroma katar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 5 adet knoflook
- 2 bardak linzen
- 1 yemek kaşığı munt
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 2 adet ui
- 1100 ml water
- 1 yemek kaşığı zout
Hazırlanışı
1Fruit de ui in een pan met wat olie tot hij glazig is.
2Voeg de knoflook, tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak kort mee.
3Spoel de linzen en voeg ze samen met 1100 g water toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
