Anadolu mutfağının en temel ve doyurucu lezzetlerinden biri olan erişteli çorba, tulum peynirinin keskin aromasıyla dengelenir. Kış aylarının sıcaklığını yansıtan bu pratik tarif, tam kıvamında hazırlanan bir salça bazı ile güçlendirilmiştir.
Eriştenin diri kalması için pişirme süresini kısa tutun ve süzmeden doğrudan salçalı suya ekleyerek nişastasını korumasını sağlayın. Salçalı temeli hazırlarken soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurup salçanın çiğ kokusu tamamen gidene kadar kızartmak, yemeğin derinliğini belirleyen en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı olijfolie
- 2 yemek kaşığı tomatenpuree
- 50 g Tulum kaas
- 150 g Turkse noedels
- 1 adet ui
- 2 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 41 g olijfolie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 30 g tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee.
3Giet 400 g water in de pan en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
