Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu çorba, tavuk ve pirincin doyurucu uyumunu salçalı bir baz ile birleştirir. Yaz aylarında dahi hafifliğiyle tercih edilen, besleyici ve pratik bir başlangıçtır.
Tavuk çorbasını hazırlarken etlerin liflerine ayrılacak kadar yumuşak pişmesi lezzetin dokusunu belirler. Pirinçleri eklemeden önce salçayı tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın rengini ve derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 2 adet kip
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet paprika
- 0.5 bardak rijst
- 2 yemek kaşığı tomatenpuree
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Smelt 14 g boter met 14 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 30 g paprika toe en bak deze 2 minuten mee.
3Voeg 30 g tomatenpuree toe en bak deze 3 minuten mee tot de geur verandert.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
