Hazırlanışı
1Meng 200 g water, 26 g suiker en 5 g gist in een kom en laat 10 minuten rusten.
2Voeg 583 g bloem, 15 g zout, 33 g eiwit, 46 g plantaardige olie en 206 g melk toe aan het gistmengsel.
3Kneed het deeg 10 minuten tot het glad en elastisch is.