Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan, ağızda dağılan yapısıyla bayram sofralarının vazgeçilmezi geleneksel şekerpare tarifi.
Şekerpare yapımında en kritik nokta şerbetin kıvamı ve hamurun fırın ısısıdır. Şerbeti mutlaka soğuk, fırından yeni çıkmış sıcak şekerparelerin üzerine dökerek şerbeti tam çekmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 3 bardak bloem
- 2 adet ei
- 1 bardak griesmeel
- 125 g margarine
- 1 bardak Plantaardige olie
- 1 bardak Poedersuiker
- 1 bardak suiker
- 150 g pistache
- 150 g walnoot
- 1 adet citroen
- 3 bardak suiker
- 4 bardak water
Hazırlanışı
1Klop 125 g zachte margarine met 112 g poedersuiker en 170 g suiker romig.
2Voeg 120 g griesmeel, 120 g ei en 184 g plantaardige olie toe en meng goed.
3Zeef 318 g bloem met 5 g bakpoeder en voeg dit geleidelijk toe aan het mengsel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
