Rabote picarde

Schil de 720 g appels en verwijder het klokhuis met een appelboor, maar laat de appel heel.

Rol het 500 g bladerdeeg uit en snijd er vier vierkanten van die groot genoeg zijn om de appels te omhullen.

Vul het gat van elke appel met 10 g boter, 20 g suiker en een snufje kaneel.