Pyaaz Kachori

Name: Pyaaz Kachori
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Bloem; 10 g chilipeper; 5 g chilipoeder; 1 g Duivelsdrek; 3 g Garam Masala; 10 g Gember-knoflookpasta; 550 g Ghee; 30 g Kikkererwtenmeel; 3 g komijnzaad; 15 g koriander; 5 g Korianderzaad; 3 g kurkumapoeder; 5 g Mangopoeder; 2 g suiker; 300 g ui; 5 g Venkelzaad; 120 g Water; 10 g zout

⏱️ 75 dk 🔥 1244 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Bloem
10 g chilipeper
5 g chilipoeder
1 g Duivelsdrek
3 g Garam Masala
10 g Gember-knoflookpasta
550 g Ghee
30 g Kikkererwtenmeel
3 g komijnzaad
15 g koriander
5 g Korianderzaad
3 g kurkumapoeder
5 g Mangopoeder
2 g suiker
300 g ui
5 g Venkelzaad
120 g Water
10 g zout

Hazırlanışı

Meng 250 g bloem, 10 g zout en 50 g ghee. Voeg 120 g water toe en kneed tot een stevig deeg.

Verdeel het deeg in 5 gelijke ballen en laat 30 minuten rusten.

Verhit 400 g ghee in een pan. Voeg 5 g korianderzaad, 3 g komijnzaad en 5 g venkelzaad toe en bak tot ze geurig zijn.

Pyaaz Kachori

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!