Hazırlanışı
1Meng 5 g gist, 38 g suiker en 412 g melk in een kom en laat 10 minuten staan.
2Voeg 650 g bloem, 5 g bakpoeder, 66 g eiwit, 221 g plantaardige olie en 16 g azijn toe aan het gistmengsel.
3Kneed het deeg 10 minuten tot het glad en elastisch is.