Anadolu mutfağının temel sebzeleriyle hazırlanan, nohutun doyuruculuğu ile karnabaharın hafifliğini birleştiren besleyici bir ana yemek. Patates ve havuç ile zenginleştirilmiş, dengeli bir lezzet profili sunar.
Nohut ve karnabaharın uyumunu yakalamak için karnabaharları eşit boyutta çiçeklerine ayırarak pişirme süresini dengeleyin. Salçayı kavururken un ile birleştirerek sosun kıvam almasını sağlayın, bu yöntem yemeğinize daha rafine bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 adet bloemkool
- 1 bardak kikkererwten
- 4 yemek kaşığı olijf
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 4.5 bardak water
- 2 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Snijd 600 g bloemkool in roosjes, schil en snijd 400 g aardappelen in blokjes, schil en snijd 240 g wortelen in plakjes.
2Verhit 60 g olijfolie in een pan en fruit 150 g gesnipperde ui tot deze glazig is.
3Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
