Hazırlanışı
1Verwarm 400 g water, 200 g boter, 5 g zout en 13 g suiker in een pan tot de boter gesmolten is.
2Voeg 159 g bloem toe en roer krachtig tot een deegbal ontstaat.
3Doe het deeg in een mixer en voeg geleidelijk 300 g ei toe tot een glad mengsel.
