Doe de varkenskop, varkensschenkel, varkenshuid, water, wijn en wijnazijn in een grote pan.
Voeg de wortelen, bleekselderij, ui, knoflook, laurier, kruidnagel, tijm, peperkorrels en zout toe aan de pan.
Breng het geheel aan de kook en laat op laag vuur sudderen terwijl je regelmatig het schuim en vet afschept.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
