Pot-roast beef with French onion gravy

Name: Pot-roast beef with French onion gravy
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı boter; 5 g een paar takjes tijm; 1 fijngehakte bleekselderijstengel; 2 çay kaşığı gewone bloem; 8 demet Jonge worteltopjes, bijgesneden; 2 çay kaşığı laurierblad; 1 çay kaşığı lichtbruine of lichte muscovado suiker; 2 yemek kaşığı Olijfolie; 600 ml Rijke runderbouillon; 1 kg Runderbovenbil of platte bil, zonder toegevoegd vet; 500 g ui; 200 ml witte wijn

⏱️ 150 dk 🔥 585 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı boter
5 g een paar takjes tijm
1 fijngehakte bleekselderijstengel
2 çay kaşığı gewone bloem
8 demet Jonge worteltopjes, bijgesneden
2 çay kaşığı laurierblad
1 çay kaşığı lichtbruine of lichte muscovado suiker
2 yemek kaşığı Olijfolie
600 ml Rijke runderbouillon
1 kg Runderbovenbil of platte bil, zonder toegevoegd vet
500 g ui
200 ml witte wijn

Hazırlanışı

Preheat oven to 160°C. Heat 28g olive oil in a large Dutch oven over medium-high heat.

Season 1000g beef with salt and pepper, then brown on all sides, 8–10 minutes total. Remove and set aside.

Add 500g sliced onion and 1g celery to the pot; cook gently over medium heat, stirring occasionally, until soft and golden, 15 minutes.

Pot-roast beef with French onion gravy

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!