Anadolu mutfağının kış aylarından yaza geçişteki en zarif zeytinyağlılarından biridir. Portakalın ferahlığı ve sebzelerin uyumu ile dengeli bir lezzet sunar.
Zeytinyağlı kereviz yaparken portakal suyunu pişirmenin son aşamasında eklemek aromanın uçup gitmesini engeller. Kerevizlerin kararmaması için hazırlık aşamasında beklettiğiniz limonlu suyun içinde tutulması doku ve renk kalitesi için kritiktir.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 adet citroen
- 1 adet Knolselderij
- 4 adet olijf
- 2 adet sinaasappel
- 1 adet ui
- 1.5 bardak water
- 1 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Schil en snijd 400 g knolselderij in blokjes van 2 cm.
2Schil en snijd 120 g wortel en 200 g aardappel in plakjes van 1 cm.
3Pel en snijd 150 g ui in halve ringen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
