Anadolu mutfağının kış lezzetlerini portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleştiren, dengeli ve sağlıklı bir sebze yemeğidir. Havuç ve soğanın kattığı doğal tatlılık, Brüksel lahanasının kendine has dokusuna derinlik katar.
Brüksel lahanasını pişirirken portakal suyunun asidini dengelemek için havucu mutlaka soğanla birlikte önceden kavurarak karamelize edin. Lahanaların formunu koruması için tencere kapağını ilk on dakika kapalı tutun, ardından suyunu çekmesi için kapağı açarak yüksek ateşte kısa süre soteleyin.
Malzemeler
- 50 ml citroen
- 500 g kool
- 3 yemek kaşığı olijf
- 150 ml sinaasappel
- 150 g ui
- 100 ml water
- 200 g wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Snijd 500 g kool, 200 g wortel en 150 g ui fijn.
2Verhit 100 g olijfolie in een pan en fruit de ui glazig.
3Voeg de kool en wortel toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
