Anadolu mutfağının en temel ve en zarif eşlikçisi olan, tereyağının rayihasıyla zenginleşmiş klasik pirinç pilavı tarifi. Her tanesi birbirinden ayrılan, tam kıvamında bir lezzet.
Yavrum, tane tane dökülen bir pilavın sırrı pirincin nişastasından arınana kadar yıkanması ve kavururken tereyağının yanmaması için sabırlı olmandır. Pirinci sıcak suda 15 dakika bekletip süzersen, o aradığın lezzetli ve tam kıvamında dokuyu kolayca yakalarsın canım.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 bardak rijst
- 2 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Spoel 308 g rijst grondig onder koud water tot het water helder is.
2Smelt 27 g boter in een pan op middelhoog vuur.
3Voeg de gespoelde rijst toe en bak deze gedurende 5 minuten, roer regelmatig, tot de korrels doorschijnend en licht knapperig klinken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
