Geleneksel Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan bu tarif, pırasanın lifli yapısını yumurta ve un ile birleştirerek doyurucu bir ana öğün sunar. Vitamin değerlerini koruyan bu hafif pişirme yöntemi, hem lezzetli hem de dengeli bir öğün arayanlar için idealdir.
Pırasalı mücverin hafifliğini korumak için pırasaları ince kıydıktan sonra mutlaka suyunu elinizle iyice sıkın, bu yöntem hamurun cıvık olmasını engeller. Düşük yağlı pişirme için mücverleri yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, 180 derece fırında altın sarısı olana dek pişirerek kalori değerini dengede tutabilirsiniz.
Malzemeler
- 0.5 bardak bloem
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 2 adet ei
- 1 çay kaşığı komijn
- 5.5 adet peterselie
- 6.5 adet prei
- 5.5 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 1300 g prei en 825 g ui fijn.
2Meng de gesneden prei en ui met 550 g peterselie, 5 g zwarte peper, 5 g komijn, 5 g chilivlokken en 5 g zout.
3Voeg 53 g bloem en 120 g ei toe aan het groentemengsel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
