Anadolu mutfağının kış sebzelerini fırında çıtır bir dokuyla buluşturan bu tarif, pırasa ve havucun doğal tatlılığını mısır unu ile dengeliyor. Yanında servis edeceğiniz sarımsaklı yoğurt ile besleyici bir ana öğüne dönüşüyor.
Pırasalı kış mücveri yaparken sebzelerin suyunu iyice sıkmak, mısır unu ve un ile oluşan kıvamın fırında çıtır kalmasını sağlar. Fırın tepsisine dizmeden önce harcın oda sıcaklığında 10 dakika dinlenmesi, lezzetlerin bütünleşmesi için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 1 bardak bloem
- 2 adet ei
- 1 bardak maïsmeel
- 1 bardak olijfolie
- 0.5 adet peterselie
- 500 g prei
- 1 adet ui
- 200 g wortel
- 1 bardak yoghurt
Hazırlanışı
1Rasp 500 g prei, 400 g aardappel en 200 g wortel grof.
3Meng de geraspte groenten met de ui, 132 g maïsmeel, 106 g bloem, 5 g bakpoeder en 120 g ei.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
