Geleneksel Anadolu mutfağının kış sebzelerini bir araya getiren besleyici ve doyurucu bir tencere yemeğidir. Zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, sebzelerin kendi suyuyla pişerek lezzetini korumasını sağlar.
Pırasa ve ıspanağın dengeli birleşimi için soğanları şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurmak lezzet temelini oluşturur. Pirinçlerin diri kalması için pişirme suyunun sıcak eklenmesi ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte demlendirilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 3 g Chilivlokken
- 2 yemek kaşığı gemengde tomatenpaprikapasta
- 50 g olijf
- 1 adet prei
- 50 g rijst
- 500 g spinazie
- 1 adet ui
- 250 ml water
- 1 adet wortel
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 200 g prei en 150 g ui fijn.
3Fruit de ui en prei in olijfolie tot ze glazig zijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
