Anadolu mutfağının kış aylarından yaza geçişte sıkça tercih edilen, limon ve zeytinyağı ile dengelenmiş ferah bir pırasa yemeği.
Pırasa yemeğinde en önemli nokta, sebzelerin rengini kaybetmeden yumuşaması için orta ateşte kontrollü pişirilmesidir. Pirinçlerin pırasalarla birlikte kavrulması, nişastanın salınarak yemeğin kıvamını dengelemesini sağlar.
Malzemeler
- 0.5 bardak citroensap
- 3 adet knoflook
- 15 g margarine
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet prei
- 15 g rijst
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1.5 bardak water
- 1 adet wortel
- 0.5 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Smelt 15 g margarine in een pan met 14 g olijfolie.
2Voeg 15 g knoflook toe en bak tot het geurig is.
3Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak tot het donkerder wordt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
