Yaz aylarının taze sebzeleriyle hazırlanan, zeytin ve peynir dokunuşuyla zenginleştirilmiş geleneksel bir menemen tarifi. Güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir lezzet dengesi sunar.
Anadolu mutfağının en rafine kahvaltılığı olan bu menemen, sebzelerin kendi suyuyla ağır ateşte pişirilmesiyle lezzetini kazanır. Sivri biberlerin acısını almamak için onları domateslerden önce zeytinyağında tamamen yumuşayana kadar soteleyin.
Malzemeler
- 30 ml azijn
- 150 g hete groene peper
- 3 adet knoflook
- 50 ml olijfolie
- 10 g peterselie
- 150 g rode paprika
- 500 g tomaat
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Verhit 46 g olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 150 g rode paprika en 150 g hete groene peper toe en bak 5 minuten.
3Voeg 15 g knoflook toe en bak 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
