Anadolu mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan bu pide, kıyma ve peynirin mükemmel uyumunu sunar. Fırından çıktığı an üzerine sürülen tereyağı ile eşsiz bir lezzet kazanır.
Geleneksel pide yapımında hamurun elastikiyeti için yoğurma süresini en az on dakika tutun. İç harcı fırına vermeden önce taze malzemelerin su salmaması için malzemeleri dengeli karıştırın.
Malzemeler
- 550 g bloem
- 30 g boter
- 3 g Chilivlokken
- 1 adet ei
- 1 adet eigeel
- 400 g gehakt
- 1 çay kaşığı gist
- 150 g Hüttenkäse
- 150 g kaas
- 1 adet paprika
- 0.5 demet peterselie
- 1 yemek kaşığı suiker
- 1.5 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 yemek kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Meng 550 g bloem, 5 g gist, 13 g suiker en 10 g zout in een kom.
2Voeg 300 g water toe en kneed tot een soepel deeg van 10 minuten.
3Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plaats.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
