Anadolu'nun geleneksel köz biber lezzetini, labne peyniri ve taze otlarla zenginleştirilmiş özel bir dolgu ile birleştiren şık bir ana yemek. Yaz sofralarına çok yakışacak bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Közlenmiş biberin isli tadını labnenin ferahlığıyla buluşturmak gerçek bir zanaattır kuzum. Biberlerin kabuklarını soyarken bıçak kullanmak yerine parmak uçlarınla nazikçe sıyır ki etli kısımları zedelenmesin, fırında ise yüksek ısıda sadece on dakika tutman yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 1.5 demet dille
- 100 g kaas
- 2 yemek kaşığı labneh kaas
- 15 ml olijfolie
- 3 adet rode paprika
- 2 g walnoot
- 120 ml citroensap
- 1 adet knoflook
- 60 ml olijfolie
Hazırlanışı
1Rooster de rode paprika's in een oven op 200°C tot de schil zwartgeblakerd is.
2Pel de geroosterde paprika's en verwijder de zaadlijsten.
3Meng voor de vulling de labneh kaas, geraspte kaas, gehakte dille, gehakte walnoten en 14 g olijfolie.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
