Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, içi peynir ve ceviz dolgulu, dışı çıtır çörek otlu pratik bir hamur işi. Kısa sürede sofraya gelen bu lezzet, çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan poğaça yapımında hamurun özdeşleşmesi için malzemelerin oda sıcaklığında olması en önemli kuraldır. Peynir harcını hazırlarken maydanozları ince kıyıp fazla sulandırmadan karıştırarak hamurun dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 3 bardak bloem
- 1 adet ei
- 1 adet eigeel
- 150 g Hüttenkäse
- 200 g kaas
- 1 yemek kaşığı komijnzaad
- 0.5 demet peterselie
- 0.25 bardak Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı sesamzaad
- 50 g walnoot
- 0.5 yemek kaşığı yoghurt
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Meng 318 g bloem, 5 g bakpoeder, en 5 g zout in een grote kom.
2Voeg 150 g hüttenkäse, 60 g ei, 17 g eigeel, 46 g plantaardige olie en 8 g yoghurt toe.
3Kneed het deeg tot een gladde massa.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
