Hazırlanışı
1Patatesli gül böreği için 4 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
2Ardından ince ince doğranmış 1 adet soğanı 1 çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
35 adet yufkayı dört eşit parçaya bölün. 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
