Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu börek, haşlanmış patatesin baharatlarla uyumunu çıtır yufka katmanları arasında buluşturuyor. Hem pratik hem de doyurucu, klasik bir fırın lezzetidir.
Patatesli böreğin çıtırlığını korumak için iç harcını hazırladıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin, aksi takdirde yufkalar nemlenerek yumuşar. Fırına vermeden önce üzerini süt, yoğurt ve sıvı yağ karışımı ile tamamen kaplayın, bu yöntem böreğin altın sarısı bir renk almasını sağlar.
Malzemeler
- 5 adet aardappel
- 2 adet Filodeeg
- 0.5 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 0.5 bardak water
- 2.5 yemek kaşığı yoghurt
- 1 çay kaşığı zout
- 1 bardak melk
Hazırlanışı
1Schil 1000 g aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.
2Pureer de gekookte aardappelen met 3 g zwarte peper en 3 g zout.
3Meng 5 g bakpoeder, 5 g zout, 41 g plantaardige olie, 100 g water en 39 g yoghurt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
