Patates Salatası

Patates salatası için bir tencereye soğuk suyu alın. 10 adet patatesi üzerine ekleyin ve haşlamaya başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra bıçağın ucuyla pişme derecesini kontrol edin ve ocaktan alıp suyunu süzün. Ilıması için dinlenmeye bırakın.

Derin bir kaseye oda sıcaklığında soğuyan patatesleri küp küp doğrayıp içerisine ekleyin. 4 dal taze soğan ve 1/2 demet maydanozu doğrayın.

Doğranmış yeşillikler, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.