Hazırlanışı
1Kıymalı harç için öncelikle kuru soğanı yemeklik doğrayalım .
22 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ile beraber tavaya alıp pembeleştirmeye başlayalım.
3Soğanların hafif diriliğe gittikten sonra yemeklik doğranmış iki adet yeşil biberi ve kıymayı ekleyelim ara ara karıştırarak kavurmaya devam edelim.