Dışı çıtır, içi yumuşak dokulu geleneksel patates köftesi tarifi. Çay saatleri ve ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçidir.
Patates köftesi hazırlarken haşlanmış patateslerin tamamen soğumuş olması, köftelerin kızartma sırasında dağılmasını engeller. Köfte harcını yoğurduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek, baharatların patatese iyice nüfuz etmesini ve kıvamın oturmasını sağlar.
Malzemeler
- 6.5 adet aardappel
- 4.5 yemek kaşığı bloem
- 2 adet ei
- 10 adet ei
- 2 g komijn
- 3.5 yemek kaşığı peterselie
- 30 ml Plantaardige olie
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1.5 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Schil en kook 1300 g aardappelen gaar.
2Pureer de gekookte aardappelen.
3Voeg 5 g zwarte peper, 2 g komijn, 120 g ei, 36 g bloem, 53 g peterselie, 5 g rode paprikapoeder, 8 g zout en 28 g plantaardige olie toe aan de aardappelpuree.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
