Anadolu'nun geleneksel sebze mücverini, peynirin aromasıyla zenginleştiren hafif ve besleyici bir tarif. Yaz aylarının ferahlığını sofralarınıza taşıyan pratik bir lezzet.
Anadolu mutfağının en zarif başlangıçlarından biri olan bu mücver, sebzelerin kendi suyunu salmadan yüksek ateşte pişirilmesiyle dokusunu korur. Peyniri karışımın son aşamasında eklemek, lezzetin dengeli dağılmasını ve mücverin formunu daha iyi muhafaza etmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 adet courgette
- 3 adet ei
- 150 g kaas
- 10 g peterselie
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Rasp 200 g aardappel en 200 g courgette, knijp overtollig vocht eruit.
2Meng de geraspte aardappel en courgette met 150 g kaas, 180 g ei, 16 g bloem, 10 g peterselie, 5 g paprika, 5 g zout en 2 g zwarte peper.
3Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
