Anadolu mutfağının kış aylarında iç ısıtan, doyurucu ve geleneksel patates çorbası tarifi. Pirinç ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem pratik hem de oldukça besleyicidir.
Patates çorbasında kıvamı tutturmak için patateslerin nişastasını salması adına orta ateşte yavaş pişirilmesi gerekir. Salçayı sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın rengini ve lezzet derinliğini doğrudan etkileyen en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 10 adet aardappel
- 3 g Chilivlokken
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 30 ml Plantaardige olie
- 100 g rijst
- 1 adet ui
- 1000 ml water
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Verhit 28 g plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Fruit 150 g ui in de olie tot deze glazig is.
3Voeg 15 g peperpasta en 3 g chilivlokken toe en bak 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
