Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu kızartma, çıtır sebzeler ve ferahlatıcı sarımsaklı yoğurt uyumuyla sunulur. Yaz aylarının vazgeçilmez bir tamamlayıcısıdır.
Patates ve biber kızartmasında çıtırlığı yakalamak için sebzelerinizi kızartmadan önce mutlaka kağıt havlu ile kurulayın. Yoğurt sosunu hazırlarken sarımsakları ezip yoğurtla iyice çırparak homojen bir doku elde etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 3 adet aardappel
- 2 adet hete groene peper
- 30 ml Plantaardige olie
- 3 adet knoflook
- 2 yemek kaşığı mayonaise
- 1 bardak yoghurt
Hazırlanışı
1Schil de aardappelen en snijd ze in frietjes van ongeveer 1 cm dik.
2Verhit 28 g plantaardige olie in een diepe pan tot 180°C.
3Frituur de aardappelfrietjes in porties goudbruin en gaar.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
