Anadolu mutfağının kış sebzelerini portakal ve pancar dokunuşuyla zenginleştiren, renkli ve besleyici bir zeytinyağlı yemek. Kereviz sevmeyenlerin dahi damak tadına hitap edecek dengeli bir lezzet profili sunar.
Kerevizin topraksı tadını pancarın derinliği ile dengelemek için sebzeleri aynı boyutta küpler halinde doğrayın. Portakal suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapalı tutarak kısık ateşte pişirmek, sebzelerin formunu korumasını ve aromaların birbirine iyice geçmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 adet Biet
- 0.5 adet citroen
- 2 adet knoflook
- 1 adet Knolselderij
- 1 adet sinaasappel
- 1 yemek kaşığı suiker
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Schil en snijd 200 g biet, 120 g wortel en 400 g knolselderij in blokjes.
2Pel en snipper 150 g ui en 10 g knoflook.
3Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook glazig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
