Osso Buco

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 yemek kaşığı basilicum
• 0.5 bardak bleekselderij
• 0.25 bardak bloem
• 3 yemek kaşığı boter
• 907 g kalfsvlees
• 2 adet knoflook
• 1 adet laurierblad
• 3 yemek kaşığı olijfolie
• 3 yemek kaşığı peterselie
• 1 çay kaşığı tijm
• 1 bardak tomaat
• 2 adet ui
• 1 bardak water
• 1.5 adet wortel
• 2 çay kaşığı zout
• 0.25 çay kaşığı zwarte peper