Geleneksel tekniklerle hazırlanan, yoğun tarçın aromalı ve zengin peynirli krema ile tamamlanan klasik bir tatlı tarifi.
Osmanlı mutfağının kadim baharatı tarçını, yumuşak bir hamur dokusuyla birleştirerek hazırlıyoruz. Hamurun iki aşamalı mayalanması için ılık bir ortam sağlayın ve fırın tepsisine dizdiğiniz çöreklerin birbirine değmemesine özen göstererek eşit kabarmalarını garanti altına alın.
Malzemeler
- 4 bardak bloem
- 50 g boter
- 100 g chocolade
- 2 adet ei
- 2 adet gist
- 100 g kaas
- 2 yemek kaşığı kaneel
- 2 bardak melk
- 150 bardak Poedersuiker
- 200 g roomkaas
- 0.5 bardak suiker
- 1 bardak suiker
- 100 g suiker
- 1 çay kaşığı vanille-extract
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Meng 412 g melk, 200 g gist en 85 g suiker. Laat 10 minuten rusten.
2Voeg 424 g bloem, 120 g ei, 5 g zout en 85 g suiker toe aan het gistmengsel. Kneed tot een soepel deeg.
3Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plaats.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
