Okonomiyaki (Japanese Savory Pancake)

Name: Okonomiyaki (Japanese Savory Pancake)
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g Aonori; 100 g Bloem; 30 g bosui; 150 g dashi bouillon; 100 g Eieren; 15 g Ingemaakte rode gember; 5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 40 g ketchup; 30 g Kewpie mayonaise; 300 g kool; 10 g mirin; 50 g Nagaimo; 10 g plantaardige olie; 10 g sojasaus; 5 g suiker; 20 g Tempura kruimels; 100 g Varkensbuik; 40 g Worcestersaus

🔥 883 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g Aonori
100 g Bloem
30 g bosui
150 g dashi bouillon
100 g Eieren
15 g Ingemaakte rode gember
5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
40 g ketchup
30 g Kewpie mayonaise
300 g kool
10 g mirin
50 g Nagaimo
10 g plantaardige olie
10 g sojasaus
5 g suiker
20 g Tempura kruimels
100 g Varkensbuik
40 g Worcestersaus

Hazırlanışı

Rasp de nagaimo fijn en meng met de bloem, dashi bouillon, eieren en mirin tot een glad beslag.

Voeg de fijngesneden kool, bosui, ingemaakte rode gember en tempura kruimels toe aan het beslag en meng goed.

Verhit 10 g plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Okonomiyaki (Japanese Savory Pancake)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!