Yaz aylarının vazgeçilmezi olan, nohut ve buğdayın yoğurtla buluştuğu besleyici ve serinletici bir geleneksel çorba.
Anadolu mutfağının ferahlatıcı klasiği olan bu çorbayı hazırlarken buğdayı mutlaka önceden tam kıvamında haşlayıp soğutun. Yoğurt karışımına azar azar soğuk su ekleyerek çırpmak, pürüzsüz ve ipeksi bir doku elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 0.25 bardak dille
- 1 bardak kikkererwten
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 bardak Tarwekorrels
- 2 bardak water
- 500 ml yoghurt
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Kook 200 g tarwekorrels met 400 g water tot ze gaar zijn.
2Laat de gekookte tarwekorrels volledig afkoelen.
3Meng 126 g kikkererwten, 515 g yoghurt, 50 g dille, 28 g olijfolie en 5 g zout.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
