Anadolu mutfağının geleneksel mantı çorbası yorumu. Haşlanmış nohutun doyuruculuğu ile yoğurtlu terbiyenin ferahlatıcı dokusu bir araya gelir.
Nohutlu mantı çorbasının dengesini kurmak için yoğurtlu terbiyeyi ılık et suyuyla azar azar alıştırarak ekleyin, bu yöntem kesilmeyi önler. Nohutları önceden haşlayıp suyunu tamamen süzmek, çorbanın berrak ve temiz bir lezzet profiline sahip olmasını sağlar.
Malzemeler
- 400 g kikkererwten
- 3.5 bardak water
- 50 g boter
- 3 g Chilivlokken
- 1 çay kaşığı munt
- 2.5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 adet ei
- 4.5 yemek kaşığı yoghurt
Hazırlanışı
1Spoel de kikkererwten en doe ze in een pan met 700 g water.
2Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
3Klop in een kom 60 g ei, 70 g yoghurt en 8 g bloem tot een glad mengsel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
