Anadolu mutfağının geleneksel kızartma teknikleri ile hazırlanan, dışı altın sarısı çıtır, içi yumuşak bir patates tabağı. Yaz aylarında sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.
Patatesleri nişastaya bularken fazla kısmını silkelemek, kızgın yağda çıtırlığı artırır. Kızartma aşamasında yağın 180 derece sıcaklıkta olduğundan emin olun, aksi halde patatesler yağı çeker ve yumuşar.
Malzemeler
- 3 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı maïzena
- 1 yemek kaşığı zout
- 150 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Schil 600 g aardappelen en snijd ze in dunne frietjes.
2Spoel de aardappelreepjes grondig onder koud water.
3Dep de aardappelreepjes volledig droog met keukenpapier.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
