Hazırlanışı
1Meng 424 g tarwebloem met 5 g actieve droge gist in een kom.
2Voeg 100 g grote eieren, 45 g oranjebloesemwater en 170 g suiker toe aan het bloemmengsel.
3Kneed het deeg tot het glad is, voeg dan 55 g ongezouten boter toe en kneed verder.