Hazırlanışı
1Meng 1030 g melk, 250 g suiker, 24 g bloem, 18 g maïzena en 17 g eigeel in een pan.
2Voeg 101 g room toe aan het melkmengsel en klop goed.
3Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het indikt tot een puddingachtige consistentie.