Misoyaki

Name: Misoyaki
Total time: 600 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 680 g botervis (zwarte kabeljauw) filet; 30 ml Citroensap; 3.5 çay kaşığı Droge witte wijn; 2.5 çay kaşığı gehakte sjalot; 1 çay kaşığı gehakte verse peterselie; 4 çay kaşığı hele zwarte peperkorrels; 1 bardak koude boter, in stukjes van 1,25 cm gesneden; 1 adet laurierblad; 0.5 bardak mirin; 0.5 bardak Sake; 7 çay kaşığı slagroom; 1 bardak Sojasaus; 1.25 bardak witte miso pasta; 1 bardak witte suiker; 7 çay kaşığı witte wijnazijn

⏱️ 600 dk 🔥 997 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
680 g botervis (zwarte kabeljauw) filet
30 ml Citroensap
3.5 çay kaşığı Droge witte wijn
2.5 çay kaşığı gehakte sjalot
1 çay kaşığı gehakte verse peterselie
4 çay kaşığı hele zwarte peperkorrels
1 bardak koude boter, in stukjes van 1,25 cm gesneden
1 adet laurierblad
0.5 bardak mirin
0.5 bardak Sake
7 çay kaşığı slagroom
1 bardak Sojasaus
1.25 bardak witte miso pasta
1 bardak witte suiker
7 çay kaşığı witte wijnazijn

Hazırlanışı

Verwarm 105 g mirin, 98 g sake, 236 g sojasaus, 250 g witte miso pasta, 17 g witte suiker, 36 g witte wijnazijn, 1 g laurierblad en 20 g zwarte peperkorrels in een pan.

Laat de marinade 5 minuten sudderen, roer af en toe, en verwijder het laurierblad en de peperkorrels.

Marineer 4 g botervis (zwarte kabeljauw) filet in de afgekoelde marinade gedurende 30 minuten.

Misoyaki

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!