Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mısır unlu çorba, sebzelerle zenginleştirilmiş dengeli bir başlangıçtır. Hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Mısır ununu yağda kavururken rengi hafifçe dönene kadar sabırlı olun, bu işlem çorbaya derin bir aroma katar. Tavuk suyunu eklemeden önce mısır ununu soğuk suyla açarak topaklanmasını engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 2 yemek kaşığı boter
- 4 bardak kippenbouillon
- 2 diş knoflook
- 0.5 bardak maïsmeel
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet ui
- 3 bardak water
- 0.5 adet wortel
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 0.25 bardak peterselie
Hazırlanışı
1Verhit 28 g olijfolie en 27 g boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 150 g ui en 10 g knoflook toe en bak tot de ui glazig is, ongeveer 5 minuten.
3Voeg 60 g wortel en 200 g aardappel toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
