Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mısır unu ile hazırlanan, hem doyurucu hem de geleneksel bir lezzet. Zeytinyağının kattığı rayiha ile zenginleşen bu ekmek, her sofraya yakışan bir eşlikçidir.
Karadeniz mutfağının baş tacı mısır ekmeğini yaparken mısır ununu kaynar suyla haşlayarak nişastasını açığa çıkarmak, ekmeğin kıvamını yumuşatır. Fırınınızı önceden iyice ısıtmanız ve ekmeğin üzerinin nar gibi kızarmasını beklemeniz, dokunun dışta çıtır içte nemli kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı gist
- 3 bardak maïsmeel
- 1 bardak olijfolie
- 1 yemek kaşığı suiker
- 2 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
Hazırlanışı
1Meng 396 g maïsmeel, 15 g zout, 13 g suiker en 15 g gist in een grote kom.
2Voeg 184 g olijfolie en 400 g water toe aan het droge mengsel.
3Klop het beslag tot een glad en homogeen geheel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
