Milk Bread

Name: Milk Bread
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 çay kaşığı actieve droge gist; 2 ei; 1 eigeel (voor eistrijk); 500 g hoog-gluten broodbloem; 4 bardak hoog-gluten broodbloem; 2 çay kaşığı kosjer zout; 200 ml Melk; 300 ml melk, kamertemperatuur; 113.4 g ongezouten boter, kamertemperatuur; 50 ml room op kamertemperatuur; 40 g suiker; 100 g tangzhong

🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 çay kaşığı actieve droge gist
2 ei
1 eigeel (voor eistrijk)
500 g hoog-gluten broodbloem
4 bardak hoog-gluten broodbloem
2 çay kaşığı kosjer zout
200 ml Melk
300 ml melk, kamertemperatuur
113.4 g ongezouten boter, kamertemperatuur
50 ml room op kamertemperatuur
40 g suiker
100 g tangzhong

Hazırlanışı

Meng 424 g hoog-gluten broodbloem, 20 g actieve droge gist, en 12 g kosjer zout in een grote kom.

Voeg 100 g ei en 100 g melk toe aan de droge ingrediënten en meng tot een ruw deeg.

Kneed het deeg gedurende 10-15 minuten tot het glad en elastisch is.

Milk Bread

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!