Mexican Whole Wheat Flour Tortillas

Meng 424 g bloem, 106 g bloem, 250 g bloem en 10 g zout in een grote kom.

Voeg 92 g plantaardig vet toe en wrijf het met je vingertoppen in de bloem tot het op grof zand lijkt.

Voeg geleidelijk 300 g water toe en meng tot een samenhangend deeg.