Hazırlanışı
1Rooster de ui, jalapeño peper en tomaat tot de schil geblakerd is.
2Pureer de geroosterde groenten met 50 g tomatenpuree, 10 g komijn, 5 g zout en 200 g water tot een gladde saus.
3Verhit de saus in een pan met 400 g water en laat 5 minuten sudderen.