Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çorba, sebzelerle zenginleştirilmiş besleyici bir başlangıçtır. Et suyu ve nar taneleri ile dengelenmiş aromasıyla sofralarınızı süsler.
Mercimek çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için soğan, havuç ve patatesi mutlaka iyice yumuşayana kadar soteleyin. Zerdeçal ve et suyunu eklemeden önce salça bazını iyice kavurarak çiğ kokusunu tamamen uzaklaştırın.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 adet citroen
- 1 adet granaatappel
- 1 adet knoflook
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 200 g linzen
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1.5 lt rundvleesbouillon
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 1.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 28 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui, 120 g wortel en 200 g aardappel tot ze zacht zijn.
2Voeg 5 g knoflook, 5 g kurkuma en 200 g linzen toe en bak 1 minuut mee.
3Giet 1515 g rundvleesbouillon erbij en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
